Hôm nay, mình đọc bài viết này ở trang web duongvecoitinh thấy hay quá. Xin chia se cùng các bạn.
Có ai trong số chúng ta đã & đang dùng Tổ Yến ? Nhiều ng nghĩ là chỉ lấy tổ Yến,chứ có sát hại sinh mạng Yến đâu. Có thật nhưthế ko ?
Có thể baạn chưa biết về món ăn mà bạn thưởng thức với nỗi đau day dứt lòng ng, & câu chuyện của loài chim sống trung thành-chết thủy chung.
Có một lần,lâu lắm rồi,tôi có gặp ng bạn nói ngày trước ở VN ,trước 1975,có lần ông trúng thầu lấy tổ Yến. Sau lần đó ông giải nghệ luôn,vì thấy ác độc quá… Ông nói: tội lắm,đôi khi phải vứt cả chim non xuống biển để lấy tổ. Chim mẹ bay về quanh quẩn nơi tổ Yến đã mất,kêu thảm thiết lắm…Nghe ông nói mà tôi thương cho chim mẹ…
CHUYỆN CỦA YẾN.
Câu chuyện day dứt lòng người. Xé gió biển,đôi cánh nhỏ dang rộng hết cỡ,lượn lên mất hút trên không trung,rồi bất thần lao xuống hết tốc lực. Chẳng có gì ngăn cản nổi,Yến mẹ lao đầu vào vách đá dựng đứng. Để lại trên vách núi vệt máu tươi uất nghẹn,& tiếng kêu khản đục xé lòng của chim Yến trống…Cảnh tượng đó lặp đi lặp lại trong những ngày vào mùa,mùa mà một loài hân hoan trên sự chết chóc đau thương của một loài khác. Mùa khai thác tổ Yến.
Yến sống trung thành,chết thủy chung. Một đôi Yến khi đã sống cùng nhau là trọn đời trọn kiếp. Khi đã xây tổ ở đâu là vĩnh viễn ko dời đi nữa. Tập tính đó giết hại Yến.
Người vẫn thầm ngưỡng mộ& tự hỏi : trong hàng ngàn chim Yến bay rợp biển kia,mà vì sao các cặp Yến ko bao giờ nhầm lẫn,ko đời nào lang chạ ? Hàng vạn tổ Yến ken đặc trên vách đá mà Yến luôn về đúng tổ của mình,ko bao giờ chiếm tổ chim khác ?
Rồi người lợi dụng triệt để đặc tính này của Yến để dụ Yến,nuôi Yến,lấy tổ Yến,và vô tâm nhìn xác Yến…
Nếu ko may gặp một thợ hái tổ Yến ko chuyên,hay thiếu kinh nghiệm,ko chừa lại một phần tổ,hoặc lấy đúng tổ của Yến sắp sinh. Yến mẹ trở về trong tình trạng mất tổ,ko chịu nổi đau đớn vì cơn chuyển dạ,Yến mẹ sẽ quẫn,& chọn cách gieo mình vào vách núi,chính nơi đã xây mái ấm,để quyên sinh.
Đa số chim Yến trống sau đó bay lượn điên cuồng,kêu gào thảm thiết,rồi lao thẳng vào đúng chỗ chim Yến mái chết. Nên những vệt máu khô buồn in lại trên vách đá lạnh lẽo thường là vệt đôi bên nhau,thậm chí là chồng lên nhau.
Nếu ko gieo mình theo Yến mái,thì Yến trống sẽ sống cô độc suốt quãng đời còn lại.
Xưa,kẻ cùng đinh mạt vận mới phải ra nơi heo hút,leo trèo nguy hiểm ,tìm hái tổ Yến,để mong đổi đời. Thường thì khi có chút vốn,họ bỏ nghề, & ăn năn sám hối. Họ ko đời nào muốn con cái tiếp tục cái việc quá sức mạo hiểm,qúa sức thất đức. Và đó là lý do ko có “nghề lấy tổ Yến gia truyền” là vậy.
Yến sống trên núi cao,làm tổ nơi vách núi thẳng đứng,hẻo lánh,& trơn trượt,hòng tránh loài ăn thịt hiểm ác như rắn ,hay cú vọ. Có điều,Yến ko biết được,có loài …ăn tạp,còn tàn độc hơn thú dữ. Loài có thể chinh phục bất cứ núi cao,vực sâu hiểm trở nào,hầu nhét cho đầy lòng tham tanh tưởi. Loài đã làm những cuộc tàn xác đẫm máu mang tên”Yến sào”
Trong tự nhiên hoang dã,chắc Yến là loài duy nhất được mệnh danh “rút ruột cho con”nhờ đặc tính làm tổ bằng nước dãi. Cả chim mẹ & chim cha cùng nhau xây tổ. Nước dãi kết dính cây cỏ & chính những chiếc lông rứt ra đau đớn,thành chiếc tổ kỳ diệu. Con người ranh mãnh,khi lấy tổ Yến đã cố tình chừa lại một ít. Yến hồn nhiên xây lại,dãi ko đủ cho mùa sinh,nên thổ huyết ra xây. Tước lông đến xơ rơ đôi cánh,trơ da thịt,trân mình chịu đựng cơn gió biển rít buốt đến tận xương… Cho đến chết đi rồi,Yến vẫn ko thể hiểu được một số giống người hoan hỷ gọi đó là”Hồng Yến”…
Tổ Yến có nên ăn không?
Re: Tổ Yến có nên ăn không?
Em chưa bao giờ ăn tổ yến luôn, ngày xưa thi thoảng có uống nước yến nhưng năm ngoái đã bỏ hẳn vì đọc bài này.
Được cảm ơn bởi: KNY
Re: Tổ Yến có nên ăn không?
Chi thấy thường người Hoa rất thích ăn to yến. Chi có một nguoi ban moi tuan đều chung to yến ăn. Chi cung chua bao gio ăn va cũng không muon ăn. Chuyện ở trên chi đọc 2 lần roi. Nhưng lần thứ 2 này đọc lại so với lần 1 nhưng vẫn cảm giác rất mạnh khi đọc lại.
Được cảm ơn bởi: Suỵt Suỵt
Re: Tổ Yến có nên ăn không?
Vầng, ăn của con gì rồi cũng thấy tội chị ạ, nếu ai đó không suy nghĩ, không quan tâm đến thì không sao. Nhưng đã quan tâm đến nguồn gốc đồ ăn thì dù ăn vẫn không thoải mái, không an lạc được, cứ thấy có lỗi, ăn chay luôn họ mới yên tâm.