ĐẠI TỬU LÂU

Xem ra chỉ có TA đây là thực khách thường xuyên của Đại Tửu Lâu thôi. Thế mà đối đãi chả ra sao cả???!!!

Quán mà trông chờ chỉ mỗi "TA" thì có ngày sạt nghiệp. Vì "TA" toàn đòi ăn, uống của đắt tiền, xong rồi lại quỵt hoặc nợ

GỎI CUỐN

1. Nguyên liệu

- 1 kg tôm
- 40 bánh tráng
- 1/2 kg ba rọi
- Xà lách, rau sống, hẹ, giá, ớt, me, tỏi, rượu đế, đường cát, dấm, đậu phọng, tưong y, chè đậu, bún

2. Cách làm

a) Chuẩn bị
- Tôm rửa sạch: Cho 1/2 chén dấm + 1/3 chén nước lạnh + 1 muỗng rượu đế + 2 muỗng cafe muối vào soong, bắt lên bếp nấu cho sôi, cho tôm vào luộc (luộc như thế tôm mới đỏ và ngọt.) tôm chín đem lột vỏ.
- Thịt ba rọi: Luộc chín xắt mỏng.
- Đậu phộng rang vàng đâm nát.
- Tương: đổ 1 ít nước vào tương y để lắng cát (độ 1/2 giờ) vớt hột tương ra, lượt nước tương còn lại, đâm nhuyễn các hột tương, chè đậu đâm nhỏ, cho vào hột tương đâm nhuyễn chế nước tương đã lọc sạch vào luôn. Tỏi đâm nhuyễn (5 tép tỏi) cho vào hỗn hợp trên. Cho hỗn hợp trên vào soong, nấu sôi cho sền sệt. Cho đường nước me chín, dấm vào, nêm vừa ăn là được múc ra chén. Bầm ớt nhỏ cho lên mặt tương, sau cùng cho đồ chua và rắc đậu phộng lên mặt.

b) Cách cuốn gỏi.
Bánh tráng cắt bỏ rìa cứng ở ngoài, thấm sơ nước cho bánh tráng dẻo, để xà lách, rau sống, bún lên bánh tráng, thịt và tôm để phía ngoài, hẹ cắt làm 2 để ló ra ngoài mộ ít, cuốn lại thât chặt.
Gỏi này ăn với tương ngọt.

Apollo tặng tôi một cây đèn cầy và suốt ngày hỏi tôi "Em nói có thật không"

Không biết anh ấy có đọc mục sở thích của tôi chưa

Cả Apo và Lo đều là nhân viên của quán đó nhé. Vậy sao lâu quá mới có một người đến quán mà lại để than vãn thế

Lolita cho mấy cái clip vui lên đây đi. Cho thực khách đỡ nhàm chán cái nào

Xem cái này khỏi post clip lên
APOLLO NÓI VỚI TÔI LÀ VUKHUCTHAMLANG NÓI TÔI THÍCH CÁI SỞ THÍCH CUẢ ANH ẤY
MÀ TÔI KHÔNG RÕ VUKHUCTHAMLANG THÍCH GÌ

CHẮC TÔI PHẢI ĐI HỌC LÝ SỐ ĐỂ HIỂU

CHẲNG LẼ TÔI HỎI APOLLO HÔM NAY LÀ NGÀY QUA CUNG GÌ CUẢ TÔI :"> :">