ĐẠI TỬU LÂU

Chia sẻ thơ ca, nhạc họa, các trải nghiệm của cuộc sống
Hình đại diện của thành viên
phonglan
Ban tư vấn
Ban tư vấn
Bài viết: 7270
Tham gia: 12:44, 19/01/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi phonglan »

find đã viết:Phonglan đại ca cố gắng giữ sếp của đại ca lại, đạo cô lập quán xong bỏ đi không ai cầm đầu thì tửu điếm này biến thành hắc điếm mất.
HIện này trên diễn đàn có một số việc không hay như việc một số thành viên chạy lung tung khắp chỗ để spam, viết bậy kê kích, chửi bới lẫn nhau... thật đáng buồn, số bài có tính học thuật chiếm tỷ lệ quá ít so với các loại bài khác. Đó mới là lý do để một số thành viên nghiêm túc chán nản và muốn ra đi. Ta cũng buồn vì việc đó. Nhưng ta nghĩ sớm muộn gì BQT cũng sẽ có biện pháp củng cố ngăn chặn các hiện tượng không hay đó. Nên ta cố gắng nấn ná và chờ đợi. Hy vọng trong tương lại gần, Diến đàn sẽ được củng cố lại, đi đúng với mục tiêu ban đầu là tạo một nơi để chia sẻ về những vấn đề học thuật liên quan đến lý số.
Cầu chúc cho mong ước của ta trở thành hiện thực.
Đầu trang

find
Nhị đẳng
Nhị đẳng
Bài viết: 492
Tham gia: 15:42, 04/03/10

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi find »

phonglan đã viết:
find đã viết:Phonglan đại ca cố gắng giữ sếp của đại ca lại, đạo cô lập quán xong bỏ đi không ai cầm đầu thì tửu điếm này biến thành hắc điếm mất.


HIện này trên diễn đàn có một số việc không hay như việc một số thành viên chạy lung tung khắp chỗ để spam, viết bậy kê kích, chửi bới lẫn nhau... thật đáng buồn, số bài có tính học thuật chiếm tỷ lệ quá ít so với các loại bài khác. Đó mới là lý do để một số thành viên nghiêm túc chán nản và muốn ra đi. Ta cũng buồn vì việc đó. Nhưng ta nghĩ sớm muộn gì BQT cũng sẽ có biện pháp củng cố ngăn chặn các hiện tượng không hay đó. Nên ta cố gắng nấn ná và chờ đợi. Hy vọng trong tương lại gần, Diến đàn sẽ được củng cố lại, đi đúng với mục tiêu ban đầu là tạo một nơi để chia sẻ về những vấn đề học thuật liên quan đến lý số.
Cầu chúc cho mong ước của ta trở thành hiện thực.

Vâng, find cũng ngồi xem vậy, find cũng gửi thư góp ý rồi bác ạ.
Đầu trang

Đổng Lâm
Nhất đẳng
Nhất đẳng
Bài viết: 181
Tham gia: 11:51, 26/06/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi Đổng Lâm »

cvd đã viết:Riêng chưởng quầy Đổng Lâm suốt ngày du sơn ngoạn thủy, không thèm ngó ngàng gì đến quán lẫn chủ quán nên cvd không thèm cảm ơn ^_^

Giận thì cũng không đến mức này chứ
cvd đã viết:Đã đến lúc cvd nên rời khỏi diễn đàn. Chúc mọi người vui vẻ, hạnh phúc và gặp nhiều điều tốt lành. Thật sự rất rất cảm ơn mọi người
Bảo trọng.
Vì đường xá xa xôi lại vướng bận nhiều việc nên lâu lắm mới trở về bản quán. Nhấp một ngụm mà sao thấy vừa tê vừa chát. Không phải tại rượu, không phải tại người mà là tại lâu không uống :D. Chót có duyên rồi dứt ra khó lắm ;;)
Đầu trang

Hình đại diện của thành viên
phonglan
Ban tư vấn
Ban tư vấn
Bài viết: 7270
Tham gia: 12:44, 19/01/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi phonglan »

Chủ quán và cố vấn rủ nhau cùng lúc bỏ quán thế này sao?
Trưởng quầy Đổng đang khóc đây. Về mau dỗ trưởng quầy đi.
Đầu trang

hung_105
Nhất đẳng
Nhất đẳng
Bài viết: 181
Tham gia: 15:27, 29/10/09
Đến từ: Cao nguyên

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi hung_105 »

phonglan đã viết:Chủ quán và cố vấn rủ nhau cùng lúc bỏ quán thế này sao?
Trưởng quầy Đổng đang khóc đây. Về mau dỗ trưởng quầy đi.
Khi chờ chủ quán và cố vấn về, đầu bếp phonglan làm một món ăn giúp trưởng quầy Đổng vơi đi nỗi lòng đi ạ. Trưởng quầy Đổng thích ăn gì để đầu bếp còn làm. :)
Đầu trang

Hình đại diện của thành viên
phonglan
Ban tư vấn
Ban tư vấn
Bài viết: 7270
Tham gia: 12:44, 19/01/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi phonglan »

Các thanh viên của quán đâu cả rồi???????????
Hú hú h.......ú... ba hồn chín vía, bẩy vía chi chi đó...
chủ quan CVD, Trưởng quầy Đổng Lâm, cố vấn BMP, các tiểu nhị Phongnuong, lolita..............ở đâu thì về ngay
Đầu trang

Hình đại diện của thành viên
phonglan
Ban tư vấn
Ban tư vấn
Bài viết: 7270
Tham gia: 12:44, 19/01/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi phonglan »

Thôi ta cứ bày món sẵn đợi mọi người vậy

TÔM NƯỚNG SỐT HẢI SẢN

Nguyên liệu:
· 500g tôm.
· 1 củ hành tây tím.
· 1 cây sà lách.
· 2 muỗng canh nước xốt hải sản.
· 1 muỗng canh tương ớt.
· 1 muỗng canh xốt cà.
· 1 muỗng cà phê muối ớt.
· 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.
· 1 muỗng canh dầu ô – liu.
· 1 muỗng canh dầu.
· Ngò tây trang trí.

Thực hiện:
1. Tôm rửa, xóc ráo, ướp muối ớt + dầu ô – liu, để ngấm gia vị 30 phút.
2. Làm nóng lò 5 phút, cho tôm vào nướng chín, đem ra bóc vỏ chừa đuôi.
3. Hành tây bóc vỏ, rửa, bào sợi, ướp dấm và đường, để ngấm 30 phút, cho ra rổ vắt ráo gỡ rời cho vào tủ lạnh.
4. Xà lách tách rời, rửa, vẩy ráo, cắt ngắn.
5. Phi vàng tỏi trong dầu, cho nước xốt hải sản + tương ớt + xốt cà khuấy đều trên lửa vừa, chừng 1 phút thì nhấc xuống.
6. Xếp xà lách quanh viền đĩa, cho hành tây vào lòng đĩa, xếp tôm nướng lên hành tây, rưới đều nước xốt hải sản lên tôm, trang trí ngò tây, dọn dùng.
Tập tin đính kèm
Đây mới là món chính nè
Đây mới là món chính nè
Hình minh họa
Hình minh họa
tomnuongsothaisan1.jpg (28.76 KiB) Đã xem 963 lần
Hình minh họa
Hình minh họa
tomnuongsothaisan2.jpg (80.77 KiB) Đã xem 963 lần
Được cảm ơn bởi: hung_105
Đầu trang

Hình đại diện của thành viên
phonglan
Ban tư vấn
Ban tư vấn
Bài viết: 7270
Tham gia: 12:44, 19/01/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi phonglan »

GỎI CÁ HỒI

1. Nguyên liệu: (2 phần ăn).

- Cá hồi xông khói: 50g;
- Càrốt thái sợi: 40g;
- Củ cải trắng thái sợi: 20g;
- Sứa thái sợi ngâm cho bớt mặn: 20g;
- Bưởi tách lấy tép: 60g;
- Khoai mỡ cắt sợi chiên giòn: 40g;
- Mì chiên giòn: 50g;
- Gừng lát ngâm chua: 10g;
- Đu đủ sợi ngâm chua: 10g;
- Tỏi tây ngâm chua: 10g;
- Rau quế: 8g;
- Mè rang: 8g.
- Xốt: 1 muỗng nước tắc; 1 muỗng tương xí muội; 1 muỗng mứt đào; 1 muỗng giấm trắng; 1/2 muỗng đường, một ít muối. Trộn hỗn hợp và gia giảm thành phần cho vừa khẩu vị. Bày ra chén nhỏ.

2. Chế biến & trình bày:

Xếp cá hồi vào giữa dĩa, các nguyên liệu khác xếp chung quanh. Khi ăn rưới nước xốt lên gỏi, trộn đều.
Tập tin đính kèm
goi ca hoi1.jpg
goi ca hoi.jpg
goi ca hoi2.jpg
Đầu trang

hung_105
Nhất đẳng
Nhất đẳng
Bài viết: 181
Tham gia: 15:27, 29/10/09
Đến từ: Cao nguyên

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi hung_105 »

Nhìn món gỏi cá hồi của đầu bếp phonglan mà thèm quá. :-j . Cháu nghe nói ăn thịt cá sống (gỏi) thì tốt hơn ăn chín thì phải. (vì không sợ mất chất trong quá trình chế biến, và cá đạt vệ sinh an toàn thực phẩm :D )
Đầu trang

Hình đại diện của thành viên
Bui Mai Phuong
Tứ đẳng
Tứ đẳng
Bài viết: 981
Tham gia: 00:14, 16/09/09

TL: ĐẠI TỬU LÂU

Gửi bài gửi bởi Bui Mai Phuong »

Chơi lâu nhớ quê về thăm nhà
Đường xa người vắng bóng chiều tà
Đầu trang

Trả lời bài viết